RTVE2 SHALOM- LA COCINA FESTIVA DE PURIM

La cocina de Purim conmemora el milagro de la Reina Esther.

RTVE2.

Programa SHALOM https://www.rtve.es/play/videos/shalom/purim-dulce/6448979/

DURACIÓN 15 minutos

EMITIDO: domingo 20 marzo 2022

TEMA: La cocina festiva de Purim, simbología en la dulcería, dulces típicos como almendrados, orejas de Hamán, brazaletes de la Reina Ester, Mostachudos, Boyoza de Melila, Collar de mondas, etc…

RTVE 2

Programa SHALOM https://www.rtve.es/play/videos/shalom/sabores-sefarad/6229372/

DURACIÓN 15 minutos.

EMITIDO: domingo 28 NOVIEMBRE 2021

TEMÁTICA: La RED DE JUDERIAS el proyecto de investigación gastronomica y el libro Sabores de Sefarad. Por Javier Zafra